Viviamo la Calabria

 di Maria Lombardo Vengo a conoscenza di questo rito che si svolge a Piane Crati, il più piccolo comune della Calabria, grazie all’Associazione Mistery Hunter. Accade ogni anno il 4 dicembre! E’ la “Pitanza di Santa Barbara”, uno dei riti più identitari e misteriosi della Calabria. Tutto ebbe inizio da una leggenda, una vecchietta vede una donna   brillante come il sole che esclamò: «Io mi chiamo Barbara, e questo gregge che pascolo sono i tuoi compaesani: perciò desidero che Piane Crati si consacri a me». Ovviamente l’imago sparì nel nulla ma su una roccia rimase impressa l’immagine della Santa. Quella roccia era contesa con gli abitanti di Aprigliano tentarono più volte di portarla nel loro paese, ma non ci riuscirono: l’immagine sembrava impossibile da spostare. Solo quattro donne, senza grande sforzo, riuscirono a sollevarla e a condurla a Piane Crati, dove giunsero proprio nel giorno dedicato alla Santa, il 4 dicembre. Da quel giorno, Santa Barbara divenne la protettrice ...

 di Maria Lombardo Un   retaggio dell’epoca dei contatti con la cultura araba è riscontrabile poi anche attraverso la ricorrente presenza nei racconti dei Nicoteresi più anziani delle vicende di Giufà . Personaggio leggendario, presente soprattutto in Sicilia e nell’Africa settentrionale, Giufà riproduce il prototipo del ragazzo tonto e maldestro, che però riesce spesso a cavarsela fortunosamente, pure con una sua personale arguzia e un suo specialissimo spirito. Reso celebre anche dalla raccolta delle Fiabe Italiane di Italo Calvino , Giufà rappresenta in realtà una delle figure più piacevoli e divertenti di quella cultura comune che nei secoli passati ha unito le varie genti delle diverse sponde del Mediterraneo; ritrovandosi le sue storie, con i necessari adattamenti, sia in ambiente musulmano, sia in quello cristiano, sia anche nella cultura delle comunità ebraiche della Diaspora. E se a Nicotera c’è chi giura della reale presenza in quel paese di Giufà, magari solo qual...

 di Maria Lombardo   Mi ha incuriosito il progetto Archeoplastica, che ha mostrato sul web una tipica coppetta di gelato rigida della Sovrana   ritrovata integra su una spiaggia dopo circa cinquant'anni. Così sentendo nominare che era famosa e prodotta a Rosarno ho deciso di indagare. Gelati Sovrana è stata una famosa azienda di gelati confezionati con sede a Rosarno (RC), attiva negli anni Sessanta e nei primi anni Settanta.   L'azienda fu creata negli anni '60 a Rosarno, nella Piana di Gioia Tauro, dall'imprenditore Giuseppe Cutellè. Sotto la guida di Cutellè, l'azienda divenne molto popolare nella regione grazie alla produzione di coppette confezionate alla vaniglia e al cioccolato di ottima qualità, sfidando i grandi marchi nazionali dell'epoca. Tipiche le sue coppette a forma di   “ pirrocciulu”! Lo stabilimento sorgeva lungo la Statale che attraversava Rosarno, nei pressi della zona della Madonnina. Divenne celebre per la produzione di ottime coppette di...

 di Maria Lombardo Cicco Simonetta al secolo Francesco Simonetta era calabrese di Caccuri nel 1410 e spirato a Pavia il 30 ottobre 1480. Personalità politica del Rinascimento! Fu consigliere dei duchi di Milano Sforza. Fu lui che dettava legge a Milano detenendola carica di capo della Cancelleria Segreta milanese e di conseguenza il controllo dell’intera politica milanese. Il suo acme politico lo ebbe sotto Bona di Savoia che divenne primo ministro ed ebbe pieni poteri. Questo criptogoverno del Simonetta fu mal visto dai milanesi, in primis perché essi a più riprese ritennero di dover rendere fedeltà unicamente al duca, ma anche per le grandi quantità di ricchezze personali accumulate grazie al proprio incarico presso la cancelleria Ducale, e per le sue origini non milanesi. In Calabria studiò   presso i padri basiliani dove apprese il latino, il greco, l'ebraico, francese, tedesco e spagnolo, laureandosi in utroque iure probabilmente a Napoli.Ecco che entrò alla corte di R...

 di Maria Lombardo La Raganella di Alici è un piatto povero della tradizione Calabrese, particolarmente diffuso sulla costa Tirrenica  Scopriamo insieme passo dopo passo come prepararla INGREDIENTI ➡️ 500g di Alici fresche ➡️ 300g di Mollica di Pane Casereccio ➡️ 2 spicchi d'Aglio ➡️ Olio EVO (q.b.) ➡️ Prezzemolo (q.b.) ➡️ Origano (q.b.) ➡️ Peperoncino Fresco (q.b.) ➡️ Sale (q.b.)  PREPARAZIONE 👉 STEP 1 Iniziamo pulendo le Alici. Eliminiamo testa e lisca centrale, quindi laviamole accuratamente con acqua fredda, poi tamponiamole delicatamente con della carta assorbente. 👉 STEP 2 Adoperiamo un mixer per ridurre il Pane in Mollica, quindi nello stesso mixer sistemiamo un Aglio, 2-3 cucchiai di Olio EVO, il Peperoncino, l'Origano e qualche foglia di Prezzemolo. Un paio di colpi dovrebbero bastare per tritare il restante degli ingredienti e amalgamarli tra loro. 👉 STEP 3 Sistemiamo in una padella l'Aglio e dell'Olio, tanto quanto basta...

 di Maria Lombardo   Oggi vi regna il degrado ma il giardino di palazzo Gagliardi a Vibo Valentia era un cenacolo di arte e cultura. Ivi tra bellezza e cultura, amava passeggiare la  marchesa Caterina Gagliardi,  moglie di  Enrico  che aveva sposato in seconde nozze e con la dispensa papale (era il fratello della madre) il 18 aprile 1860. Monteleone viveva una profondo crisi economica ed carestia “tagliente” .  E proprio quando Enrico divenne sindaco,  lo convinse a ricostruire il palazzo della casata  su quello che era il corso Vibonese, con tanto di villa sul retro. Fu un’opera definita “colossale” che vide impegnati dal 1870  ben 300 operai . Donna lungimirante! La villa fu iniziata nel 1783 , quando il marchese acquistò pregiate piante da vivai di  Champvert a pochi chilometri da Lione , in Francia. Allora per adornare completare i parchi e i giardini delle prestigiose città d’Italia occorreva rivolgersi oltralpe. Sua amica ed o...