Araclem: la bibita calabrese agli agrumi nata durante il lockdown
di Maria Lombardo
Durante il precedente lockdown dello scorso marzo, il timore che il raccolto
di arance e clementine potesse andare perduto ha spinto un’azienda calabrese a
realizzare, proprio con lo scopo di preservare il raccolto, una nuova bibita:
Aranclem.Araclem è una bibita dissetante dal cuore calabrese composta al 100% dal
succo di arance e clementine prodotta dall’azienda Russo di Casabona. L’azienda
è ubicata n provincia di Crotone, e la bevanda Araclem è stata presentata
proprio qualche giorno fa al Mercato aperto di Campagna Amica a Cosenza.“Tutto
è cominciato durante il periodo di quarantena nella scorsa primavera – ha spiegato Francesco Russo, titolare dell’azienda
agricola– c’era la paura che tanto prodotto potesse andare a male, così abbiamo
pensato che l’unica cosa che si potesse fare fosse trasformarlo”.Il direttore
di Coldiretti Calabria, Francesco Cosentini, presente durante l presentazione della
bevanda calabrese Araclem con soddisfazione ha dichiarato: “Noi siamo al fianco
delle imprese agricole che reagiscono in maniera costruttiva alle difficoltà di
questo periodo. In questo modo la vicinanza delle imprese al cittadino-comsumatore,
attraverso il circuito di Coldiretti, si consolida e si rafforza”.
(fonte web)
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