Sacchettino calabrese contro il malocchio

-

 

di  Maria Lombardo

Cosa vi serve:
_Un sacchettino (tipo quelli da bomboniera) oppure un pezzo di stoffa (se desiderate cucirvelo voi).
_3/4 spicchi d’aglio.
_Sale grosso.
_Un cornino (magari in corallo) o qualcosa di simile.
_Sale grosso.
_Un santino (o un Padre Nostro).

Mettete tutto nel sacchettino e portatelo sempre con voi.


Commenti

Posta un commento

Dimmi cosa ne pensi!

Post popolari in questo blog

Le paste Gioiosane un dolce tipico di Gioiosa Jonica: venite a gustarle in Calabria!

-
Immagine
di Maria Lombardo   E’ uno dei dolci più “chic” della tradizione calabra: pan di Spagna, crema pasticcera e glassa. Che tripudio di sapori odori e colori. Un dolce non solo bello a vedersi, buono a mangiarsi ma carico di storia. Intanto è giusto affermare che oltre a Gioiosa si può mangiare anche nelle pasticcerie di Locri e Caulonia e risale niente di meno che al Regno delle Due Sicilie per la sua caratteristica forma, di Sospiri di Maiori al limoncello, di Tette delle Monache di Altamura, di Sospiri della Monaca di Bagnara Calabra e dei Suspiri ‘i Monaca di Messina, o degli antichi Sospiri di Bisceglie da cui le varietà discendono, hanno tutte in comune, forma tonda, vicende e molte peculiarità. Divenuto un prodotto De. Co questo buonissimo e bellissimo dolce viene valorizzato con un Galà ormai giunto alla ottava edizione nella bellissima cornice di Palazzo Amaduri del XV sec. (oggi Biblioteca Comunale, Archivio storico e Ufficio europeo della Locride). Un vero e proprio ga
Continua a leggere

” U SACCHIETTU” di Longobucco (CS)anticipiamo il Capodanno Calabrese!

-
Immagine
  di Maria Lombardo Non c’è da meravigliarsi se anche nella nostra Calabria ci siamo attrezzati da tempi immemori a fare una sorta di “ zampone” locale detto u sacchiettu e fatto a Longobucco, potrebbe anche essere che siano stati i fratelli del Nord a copiare questo nostro prodotto. A noi piace pensarlo! Partiamo dallo spiegare che viene usata la cotenna della zampa anteriore del suino nero di Calabria ed una volta riempita con carne di maiale viene ricucita come un sacchetto. Sicuramente le giovani generazioni non sono a conoscenza che fino agli anni ’20 ogni cosa veniva fatta col suino nero calabrese dalle carni magre rustico e adatto al pascolo. Poi la razza autoctona cominciò a declinare fino a scomparire ed oggi si sta lottando per proteggere questa razza. Questo sacchetto conosciuto solo nel Longobucchese, e ci auguriamo che dopo questo articolo si possa diffondere, viene consumato a fette e gustato con contorni della Sila, funghi sott’olio, gli ortaggi al vapore o i l
Continua a leggere

Caria (VV), “A fera i maggiu” a Maria Santissima del Carmelo

-
Immagine
di Maria Lombardo Imperativo: fare conoscere di più il Vibonese. Nelle sue tradizioni nelle sue acque limpide, ricordando ai nostri governanti che mentre il resto della Calabria gode di Bandiere Blu, il Vibonese è stato penalizzato. E’ una tradizione che si svolge nel mese di Maggio, quest’anno proprio il 10 di maggio,anche se è dedicata alla Madonna del Carmelo che si festeggia nel mese di luglio. Durante la fiera la chiesa della Patrona rimane aperta fin dal mattino per le visite dei fedeli per assistere alla Messa ed alla Supplica alla Madonna del Carmelo. Inoltre questo “antico” evento non era legato al rito ecclesiastico ma si svolgeva solo la vendita di bestiame, col passare del tempo il rito si è rinnovato. La fiera venne organizzata per la prima volta il 10 maggio 1914 e durava ben due giorni, attualmente la festa si svolge in un solo giorno. Oggi infatti si conserva alto il suo senso religioso. Questa giornata è importantissima per Caria poiché funge la “prova generale”
Continua a leggere